μεθυλοκυτταρίνη

Μεθυλικός αιθέρας της κυτταρίνης, με χημικό τύπο [C₆H₇O₂(OH)₂ΟCΗ₂]_ν. Είναι λευκή ή υπόλευκη σκόνη, χωρίς γεύση και οσμή, ενώ διογκώνεται μέσα στο νερό για να δώσει ένα διαυγές ζελατινώδες διάλυμα. Παρασκευάζεται με επεξεργασία της προερχόμενης από ξύλο ή βαμβάκι κυτταρίνης με χλωριούχο μεθύλιο, αφού προηγηθεί η διαλυτοποίησή της σε διάλυμα αλκαλίου, όπως είναι του καυστικού νατρίου. Το μοριακό της βάρος μπορεί να κυμαίνεται από 10.000-80.000 ντάλτον. Χρησιμοποιείται ως προστατευτικό κολλοειδές διάλυμα, ως προσθετική ουσία στη βιομηχανία τροφίμων, για την παρασκευή καλλυντικών και πλαστικών και στη θεραπευτική ως καθαρτικό.

* * *

η

χημ. πολυμερές υλικό, μεθυλαιθέρας τής κυτταρίνης.